第三百八十七章 鼎香楼没鸭子了（二合一）（1 / 2）

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七月初一

东城，鼎香楼总店

总掌柜孙友福笑呵呵的迎着两个老熟客进了包间，然后又迈步到了后厨瞧了瞧，和已经调回总店的包宝打了声招呼，准备去二楼的账房理理项目。

鼎香楼如今在京城，算总店在内的四家店面已经全部步入正轨，孙友福任总掌柜，包宝任总厨，二人一内一外，配合的很不错。

从一个河北投奔师弟的落魄厨子，一步步走到京城知名酒楼的总掌柜，手底下管着近百个厨子伙计，且日后还会更多，孙友福的人生境遇可谓是发生了天翻地覆的变化。

但这样的变化并没有让孙友福蒙蔽了双眼，其人依旧性格谨慎，待人亲和，所遇客人无论是王公贵族还是平民脚夫，皆一视同仁。

深受鼎香楼客人们的好评，也让马晋越发信任把鼎香楼交给他打理。

而孙友福也没有辜负马晋的信任，打理鼎香楼的时候是兢兢业业，操心劳力，丝毫没有出任何差错，鼎香楼在其手上虽没有一飞冲天，力压群雄，但也是蒸蒸日上，稳扎稳打。

对此，马晋也是对孙友福很满意，年初刚升他为大掌柜，也是总掌柜，统率鼎香楼旗下四店，还给孙友福涨了不少月钱。

………

账房

面积不大，就是拿边角的一个杂物房改的，既是账房也是孙友福的办公室，只不过孙友福除了算账，很少待在这里，多是在下面招呼客人，或是巡查各店。

到了账房坐定，孙友福也不闲着，直接从上了锁的箱子里取出昨日还没算好的账册，顺手抄过算盘，“噼里啪啦”的算起帐来。

年初马晋下令新开的京城两家分店如今正在装修，预估络段子轰炸的大乾百姓来说，效果着实可观。

连饱经酒场的孙友福都乐的合不拢嘴，更别说那些见识不如他的一般百姓了，“笑话十则”不说多优秀，起码能保留成《杂志》的固定板块还是没什么问题的。

笑了一会，孙友福继续往下翻，“笑话十则”过后，就到了马晋以笔名所作的“美食杂谈”。

………

“美食杂谈”有两个版面，一为知味，主诉食论，阐述美食之道，有时也会不定时附上一份菜谱。

二为勘店，就是马晋以笔名老饕在《杂志》上推荐特色酒楼，优良菜式，目前范围主要是京城，之后很可能会扩大到整个大乾。