第三百一十一（2 / 2）

“老爷子，这回可是条真家伙！”

凌子凯大喊了一声后，赶紧操起网兜跑到水边。等老爷子再次将那鱼儿拖出水面的时候，一下子将那鱼兜进了网中，提出了水面。

只见一条有十多公分长，闪耀白色鳞片的鱼儿不停地在网兜中挣扎。

“好沉啊，我看这条鱼足有十几斤重吧！”

凌子凯将鱼兜中的鱼倒在了岸上，把它死死地按在地上，取出嘴里的鱼钩。然后用双手抓了起来，放入了一只装了水的塑料桶里，看着它在里面不停地折腾着，问道：“老爷子，这是条什么鱼啊，我好像从来没见过。”

老爷子往水桶里瞅了一眼，有些疑惑地说道：“这鱼看上去像是鳌花，不过鳌花应该没有这么大吧！”

凌子凯有些不解地问道：“什么是鳌花？”

“鳌花，就是鳜鱼，俗称桂鱼的。还记得唐代大诗人张志和写的那首非常出名的《渔歌子》吗？西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。写的就是这种鱼。”

“原来是桂鱼啊！这我知道。不过，这桂鱼不都是在南方生长的吗？这北方怎么也有啊！”

“谁说桂鱼只生活在南方的？这种鱼在国内的大部分地区都有生长。尤其是北方的莫尔湖的桂鱼十分出名。因为水质清澈甘冽，水质冷凉，所以出产的鳜鱼肉质细白，格外鲜嫩。

不过因为北方的冬季漫长，天气寒冷，鱼类生长缓慢，所以个头都不是很大。我见过最大的鳜鱼也就十斤左右。

没想到这个小湖里面竟然还有这么大的鳜鱼！”

凌子凯说道：“大概是因为以前很少有人来这里捕鱼吧，所以这些鱼活的年份久了，也就长的大了。”

“这下咱们还真的有口福了。这鳜鱼除了清蒸外，还可以跟松子搭配，做一道山珍加湖鲜的‘松子鳌花’，这可是兴安岭很有名的一道菜。”

凌子凯笑道：“那行，您老再钓几条上来，回头让杜鹃姐晚上做一道‘松子鳌花’。”

也不知道先前是不是因为小蜥蜴呆在水中的缘故，令湖中的鱼类不敢出来活动。

在接下的时间里，不断地有鱼儿上钩。

这未央湖看上去不大，但湖中的鱼类非常的丰富。

除了刚开始钓上来的鳜鱼外，老爷子还相继钓上来了几条鳊鱼和鲫鱼，直把他给乐的哈哈大笑。

当天晚上，杜鹃还真的做了一顿丰盛的全鱼宴，而且还是用地道的杜伦克族传统做法做成的。

既有味道清香鲜美的清蒸鱼；

也有油炸后再放入用酱油、醋、淀粉、葱花、蒜、盐和调料等做成的汁熘，做成的熘鱼段。

而那条最大的鳜鱼，杜鹃去掉大骨后，切成片浓淀粉水滚过后油炸，撒一些盐后直接吃干炸鱼片；

最后，更是把所有的鱼头都放在了一个锅里，加入了柳蒿芽、蘑菇、木耳、地衣等野味，再配上大红辣椒，直接来了个大杂烩，把那些老家伙们一个个吃得头上冒汗，连呼过瘾。