第22章 雨欣妈妈的手艺（1 / 2）

这种念头，恰似爸爸妈妈精心编织的牢笼，将雨欣紧紧困住，目的便是让她顺从、听话，易于管教。

这段时间，雨欣整日忙得像只小蜜蜂，不是帮妈妈照看店铺，就是埋头学习功课。

她每天都像上了发条一样，活力满满，干劲十足。

这天，同学李然和他的妈妈来到店里吃饭。原来，李然是陪妈妈逛街买东西的，女人似乎都天生爱逛街，李然的妈妈也不例外，一点都不觉得累。她们连着逛了好几个小时，身体实在吃不消了。无意间，她们在街上发现了这家店铺，便走了进去。

两人进去时，雨欣还在如痴如醉地看书学习，张姐热情地出来迎接。两个妈妈相视一笑，只觉得彼此有点眼熟，毕竟之前开家长会时打过几次照面。

李然和妈妈点了店里的套餐，有一碗大碗辣面，一份足量的霉豆腐，还有清爽可口的凉拌三丝和一份香酥的牛肉肉夹馍。

雨欣妈妈的店里为了能多有些盈利，又增添了许多这种备受大家喜爱的小吃。恰巧老程也能帮上忙，要知道，老程可是会做饭的，以前他找工作时，还当过大型饭店里的厨师呢。虽说不是经验极其丰富，但切墩、打下手之类的活儿，对他来说绝对是小菜一碟。

雨欣的妈妈张姐非常贤惠，各式各样的菜肴都手到擒来。虽然雨欣平常只能吃到妈妈做的家常便饭，但每顿饭都会因为美味而变得格外开心。这正应了那句话：美食可以让人心情愉悦。

制作辣面，犹如一场妙趣横生的烹饪之旅，简单而又充满乐趣。首先，我们需精心挑选原料，如同寻觅宝藏一般。面粉，乃是这场美食之旅的主角，通常我们会选用高筋面粉，因其宛如一位坚韧的战士，拥有足够的筋性，能在煮制过程中坚守阵地，保持面团的绝佳口感。

- 准备好麻辣调料，如热情似火的花椒、火辣撩人的辣椒粉、热辣浓郁的辣椒酱、咸香迷人的盐、酱香醇厚的酱油、辛香馥郁的姜蒜水等，这些调料宛如一个个小精灵，将携手决定麻辣面食那令人欲罢不能的风味。

接下来就到了关键的和面环节。