第22章 做罐头,糕点(1 / 2)
顾海棠笑着道:“这是红茶荔枝饮,我本来就想着今晚大家喝点红茶的,没想到元宝他们给我摘的果子里面还有荔枝,这才想到搭配一下的。”
周媛媛边喝边道:“对了海棠,你搞这么多果子是要干嘛?”
“做一些东西给家里寄过去,对了尝尝这个。”
说着把柜里的苹果干拿出一罐打开,递过去给她。
周媛媛拿了一块尝,惊讶道:“这是什么干啊,酸酸甜甜的,还挺好吃的。”
顾海棠轻声道:“这是苹果干,你不是不爱吃苹果,以后你试试苹果干,我觉得挺好吃的。”
周媛媛笑着道:“我不爱吃苹果是因为吃腻了,我家有一片苹果林来着,你要是需要,我改天到城里打电话,让我爸妈啊弄点过来。”
顾海棠惊喜道:“真的吗,那就太好了,我还想多做点呢!”
周媛媛拍拍胸脯道:“放心吧,那就包在我身上了。”
顾海棠笑着道行,把手上的苹果干整罐塞给她,听见安然的声音,转身将厨房做好的饭菜端出来。
安然一进屋便惊讶道:“海棠,屋里怎么这么多果子啊!”
“这是我让小孩摘的,一会你们洗洗吃点
,不过先过来吃饭吧。”
安然点点头,把工具放下走过去洗手,她洗完手周洋才拎着盒子进屋。
“海棠,这个我给你放这里啊,这是媛媛让家里捎来的曲奇饼干。”
周媛媛一听连忙道:“对对对,海棠我跟你说这个饼干可好吃了,进口的呢,我觉得你跟我一样喜欢吃的,就想让你也试试。”
顾海棠轻声道:“谢谢媛媛,就是进口的太贵了,以后不要浪费了,下次我也做饼干让你试试。”
周媛媛点点头,四人坐下吃饭,中午抓到的草鱼被做吃了鱼香肉丝,又被鱼头拿来炖汤。
吃完饭顾海棠便开始处理果子,先把洗好的空罐倒放沥干。
又把泡在盐水里的杨梅捞出洗净,反复多次清洗后,沥干水分。
起锅烧火,冰糖加入锅中,再加倒入水烧开至冰糖融化,顾海棠放了很多冰糖,因为她刚刚尝了一下,杨梅还是酸口的。
烧开后倒入杨梅,转成大火烧开,烧开后熬制15分钟,最后到处,放凉后开始装罐。
整整一筐的杨梅,顾海棠分三次才熬完,装完数了一下有十三罐,将他们密封放置。
看安然睡着又把另一筐芒果带
进空间的厨房,把全部芒果洗净。
找出削皮刀,削去芒果外皮,将芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状。
找找出一口大锅,放入等比例的糖和清水,开中火煮至砂糖完全溶化。
接着把切好的芒果片放进刚刚中煮好的糖液里,熬煮半小时。