第23章 糖炒栗子（1 / 2）

二狗张着惊讶的嘴巴回到了座位上，居然还是一只公鸡和一只母鸡而且他刚才看它们的感情非常好，估计用不了多久她们家是不是就能吃上鸡蛋了？想到鸡蛋二狗不由地吞了吞口水。

看到二狗的样子，张氏和赵小雪才开始真的相信居然真有两只鸡在鸡棚里，然后两人都高兴的不得了，再等些日子就能吃上鸡蛋了，张氏已经开始在想找谁来帮忙给我们尊贵的两只鸡修一下这个鸡棚了。

于是几人吃过晚饭后，张氏去查看鸡棚了，赵小雪在清洗碗筷，二狗和赵小水被赵小雨叫来厨房准备处理栗子。

赵小雨先把二人交到身边，让赵小水帮忙把栗子洗干净，然后拿起剪刀给二狗示范，将洗好的一个栗子上剪了两道交叉的口子，并且说每个栗子都要像这样划两道但是一定要注意不要伤到手，二狗看着赵小雨的动作认真的点点头。然后接过赵小雨手上的剪刀开始划下一个栗子，赵小雨观察了一会儿，确定没什么问题了就开始着手准备糖炒栗子的酱汁了。

赵小雨背对着赵小水和二狗，从厨房的角落里拿出之前的蜂蜜，觉得不够又在商城买了些，还有饴糖和油。她又想了想，打开了商城翻找了一会儿终于找到了想要找的东西，是石英砂，这个东西在商城很便宜一文钱买了一小袋。

赵小雨之前做过一次糖炒栗子，其实栗子先放烤箱烤一下更好，但是现在没有这个条件，所以才在商城看看有没有炒栗子用的石英砂。

赵小雨把石英砂倒了出来，把过于小的颗粒挑了出去，然后开始清洗石英砂，洗完之后拿出家里最大的那口锅，这是在二狗家找到的，锅的边上都磕了一个豁口，好在不影响使用，然后生火热锅，锅热得差不多的时候把之前清洗好的石英砂放进去不停地翻炒，石英砂里的水分开始蒸发。

大概炒了有半柱香的时间里面的水分蒸发得差不多了，把栗子放了进去继续翻炒，翻炒了一会儿后把之前的糖和油加进去不停地翻炒，大约翻炒了半个时辰，赵小雨的额头都沁出了细细的汗珠。