第20章 土豆红烧肉饭（1 / 2）
周文良看到这样的饭菜就没什么食欲, 决定去小饭馆买午饭尝尝。去前他顺嘴问几个同事说：“你们都订饭了吗？我打算去燕家村的一家小饭馆吃饭, 你们谁去？”
之前跟他说话的同事李健锋道：“我订饭了，就不去了，再说燕家村也太远了，你跑那么老远干啥？”
周文良道：“早上的包子我就在他家买的, 他家新出了盒饭, 我就想试试。”
提到早上的包子，李健锋咽了咽口水, 早上周文良是拎了一袋包子过来吃，闻着那叫一个香, 他吃完饭过来都看饿了, 周文良还要给他一个尝尝，可他这人脸皮薄, 跟周文良虽是同事但并不熟，没好意思要, 只好说自己吃过了。
他有些遗憾道：“可惜我已经订饭了，不能浪费，明天你要是还去我再跟你去。”
周文良调过来项目组帮忙并不是一天, 请假的同事有事连请三天, 他就要顶三天班, 听了也就应好。
这时一边的刘瑞突然用玩笑的语气道：“跑好几里外就为吃个饭, 你也是够拼的，好在咱嘴巴不挑，吃啥都行，普通人就吃点普通饭挺好。”
刘瑞与周文良同一年大学毕业进的建设局, 但情况却不同。
周文良的爸在世时也是建设局的, 他一进单位就有不少周父的老同事提点照顾, 而刘瑞农村出身，家里一点忙帮不上，还要他给父母养老、给弟弟买房，因此无论在单位还是经济条件上，刘瑞都差周文良许多。
他也就挺嫉妒周文良，以前两人虽不在一个部门，但见面刘瑞就要出言酸几句。
周文良也不是软柿子，玩笑般的口气反击道，“刘哥这话说的，谁还不是普通人了，不过吃饭而已，在哪吃不是咱自由嘛，偶尔吃的多花两块钱咱也吃的起，谁让我爹给我留的多，我妈也有退休金呢。”
与对方交锋不少，周文良早知如何让对方跳脚。
“你。”刘瑞果然气的要跳起来。
“好了好了，大家都是同事，一人少说一句。”这时一直闷头整理文件的小组长冯勇出声当和事佬，同时对周文良道：“小周，我没订饭，你要是带回吃就帮我带一份，要是在那吃就算了，我去附近吃碗面就行。”
周文良给冯勇面子 ，应了声就出去了。
其实周文良也不确定小饭馆的午饭会不会好吃，毕竟包子做的好，不代表炒菜就一定行。
他虽然对厨师这行了解不多，但也知道这行分白案和红案，包子这样的面食属于白案，而炒菜炖肉这些就属于红案，一般厨师是专门学一种的，很少有精通两种的。
他出来时也就是多嘴一问，没想到刘瑞这样阴阳怪气。
到小饭馆时，已经有不少人排队。靠的近了，饭菜的香味就幽幽飘过来，有米香、有红烧肉香、有番茄炒蛋那酸酥甜甜的香味。
周文良快步过去排队，虽然这家店东西很好吃，但买午饭的相对较少，很快就到他了。
他看了看四个瓷盆里的东西，闻着肉香，果断要了一份土豆红烧肉，至于香酥鸡腿虽然看着挺酥脆，但以他经验，下饭还是红烧肉香。
配菜他就要了番茄炒鸡蛋，其实茄子看上去也挺好吃的，不过再多他就吃不了。
点好餐，他就看到总是笑眯眯的老板，拿着一个似乎是定制的透明餐盒，盒里先铺了一层厚厚的散发着米香的米饭，而后又将他点的两种菜各铺一半在上头，铺的满满当当，都冒了尖，动一动菜似乎就要掉下来。
盛好后把盒盖使劲压了压才盖上。
这量也太大了。
回到项目组临时搭建的蓝色铁皮屋，他们办公室是单独一间小屋，旁边还有施工人员休息和吃饭的大些的屋子。
他进屋就看到冯勇还在那埋头整理资料，刘瑞和李健锋两个应该是去前头屋子吃饭了。
“冯组长，我把饭放这了。”周文良跟对方打了个招呼，把买的同款盒饭放他桌上。
冯勇似乎真的很忙，匆匆抬头‘嗯’了一声，“行，一会儿给你钱，谢谢。”
说完就又低头干活了。
周文良回到自己角落的临时办公桌，将自己那份饭放桌上，然后迫不急待的掀开饭盒盖，一时间红烧肉的肉香、番茄炒蛋酸甜香、米饭的饭香混合出浓郁的香气在屋子里漫延。
好香啊，周文良深吸口气。
红烧肉切的大小均匀，挤挤挨挨的码在最上层，整体呈枣红色，外层挂满浓郁的汤汁，亮泽的如琉璃一般。
周文良从没见过颜色如此好看的红烧肉，他妈的手艺不算，他爸在的时候做饭手艺还不错，以前家里也做过红烧肉，但颜色都是比较深，有时糖色炒不好还会发黑。
他夹起一块，红烧肉在筷间颤颤巍巍，轻轻一夹就已断开，炖的十分软烂。放入口中，松软的瘦肉混着肥肉蕴藏的油脂如香味炸弹在口中炸开，越嚼越香。
连吃几口红烧肉才算过足瘾，接着是外焦里软、香糯弹牙的金黄土豆块，再配上酸酸甜甜的番茄鸡蛋汤汁一同和饭吃，口感层次丰富，不知不觉一盒饭加菜就被他刮的只剩盒上浅浅一点汤汁了。
周文良满足的打了个嗝，他现在可是对小饭馆的老板服气的。
看那干瘦还有点驼背的老头，没想到厨艺样样精通，红案白案都拿手，还好他没把自己想法说出来，否则可就打脸了。
想起那老头总是笑眯眯，一副高深莫测的样子，说不定真的是哪个大厨退休玩票，才开了这间小饭馆，发挥一下余热，丰富一下业余生活。
一想到此，周文良就更珍惜吃这家饭的机会了，说不定以后人家玩够了，饭馆就不开了呢。
他吃的开心，抬头看到冯组长还在闷头干着活，就想提醒道：“冯组长，有活一会儿再做吧，还是赶紧吃饭吧，要不一会儿凉了就不好吃了。”
谁知冯勇仍然低着头，并没理他，他以为对方没听到，走到近前才发现冯勇原来是正埋头扒饭。
饭盒里的饭菜被拌在一起，汤汁裹满每粒米，冯组长一口米饭混着肉，一口番茄炒蛋混着饭，吃着喷香喷香的，完全沉浸在自己的世界里。
周文良：“......。”
这还是那个一心只有工作，吃啥都无所谓的冯组长吗？
不远处的大个蓝色铁皮屋里，二三十个工人也正在吃饭，刘瑞和李健锋也正在其中，虽然米饭有些硬，豆芽菜炒的太老，红烧肉不但肉质发柴，肉皮上还有毛，但好歹是肉，他们吃着还挺香。
只是吃着吃着，慢慢觉得嘴里的饭不香了，他们两个闻到了一股浓烈的香味，而且持久不散。
两人相继停下动作，端着饭盒起身，顺着香味慢慢挪动，后面有几个人也闻到香味。
“天，好香啊。”
“是炖肉香味，这也太香了。”
几人也起身寻味，很快众人就来到小办公房，看到冯勇闷头扒饭，众人围了过去。
“冯组长，你吃的啥，咋这么香。”
“领导你在哪买的饭，这红烧肉炖的挺好看啊，给我尝一口呗。”
“就是，给我们尝一块吧，就一块，回头我们也买去。”
冯勇虽是组长，但为人性格有点老好人，平常几乎不怎么拒绝人，所以大家跟他关系都比较亲近，也几乎没人怕这个领导，都敢直接开口要。
人越来越多，冯勇终于在红烧肉的世界回过神，看到这么多人，而且有人已经说话的空当伸筷子过来夹了。一惯性格软和的冯组长一把护住自己的饭盒，“干什么干什么，都吃自己饭去，你们都没饭吗？”
伸筷子那人夹了个空，愣住，众人也都是一愣，没想到冯组长变小气了。
以前可不是这样，之前看到有人没吃早饭，饿的肚子咕咕叫，他宁愿自己饿肚子，也会把自己早饭分给别人的啊。
现在这是怎么了？难道这饭真的这么好吃，刚才他们抢肉吃，一是起哄二是好奇，现在就真的勾起了兴趣了。
众人再次活跃，纷纷问起冯组长在哪买的。
刘瑞自认与冯组长平时关系不过，勾着对方肩膀道：“组长，快说哪买的，你不能一人吃独食啊。”
他看那打包饭盒挺简单，不像大饭店的东西，况且老冯平常也是挺节俭的，想必这盒饭也不贵，而且他们午餐订饭也并不便宜多少，反正在哪订都一样，扣掉餐补也花不了太多。
然而他猜到了开头，没猜对结果，冯勇接下来一句话让他十分尴尬。
冯勇指着角落的周文良道：“这个你们得问文良，是他帮我捎的，对了，文良，我还没给你钱呢。”
说道就从口袋里掏出钱包，要掏钞票。
大家刚进来时，周文良就回到自己的临时办公桌，他过来顶班，除了项目组的这几个人都在一个局还算认识，其余一线众人就真的不认识了，就几天他就回去了，也没兴趣跟大家打好什么关系，一直也就没说话。
他回答冯勇道：“土豆红烧肉饭是十二块钱。”
冯勇掏出两张十元给他，“那倒也不贵，红烧肉那叫一个香，吃起来一点也没有太烂的感觉，一看就是正宗红烧肉，炖前下锅炸了的，油水都锁在肉里了，真的太香了。”
他没说的是，以前跟领导去过市里正经的大酒楼吃饭，一盆红烧肉还没这个好吃，也没这个有这么大的量，却要八十多块，当时他就觉得跟抢钱一样。
现在听到这么低的数字，他反而觉得卖的好便宜啊。
其实现在一份饭十多块并不算太便宜的，毕竟猪肉才四五块钱一斤的时候，但如果这个质量，他就觉得很便宜了。
天天吃他有点心疼钱包，偶尔打打牙祭还是很不错。
顺便他又问了明天周文良还去不去，如果去的话帮他再捎一份。