第五十四章：经商之道（2 / 2）

“不是的黄掌柜，不是谁不让我卖，是河蟹……”

“什么？河蟹不让你卖了？反了它了，看我不把它都炖了。”黄掌柜腾地一下站起身，挽起袖子就要进厨房。

苏绾坐在那里都看愣了，没想到这个黄掌柜骨子里是一个如此跳脱的人。

黄掌柜见苏绾发愣，也撑不下去了，跨着脸，一脸委屈的问道：“到底是为什么不卖了啊，我这德顺斋可是刚刚靠这河蟹重新红火起来，这一下子没了，让我怎么跟那些客人交待啊？到时候他们又该跑到那些新开的馆子里去了。”

“黄掌柜，河蟹也是有季节的，秋季是它们最为肥美的时候，但是一到了冬天，它们就会钻进淤泥里去冬眠了，就是想抓也抓不到了。”苏绾抚额轻叹，终于给他说清楚了。

“哦，原来是这样。”黄掌柜一脸泄气的坐回到凳子上，怎么办？刚刚红火起来的德顺斋这么快就又要回到以前了吗？

“黄掌柜你不要泄气嘛。”苏绾笑着劝道：“做生意自然是要不断的创新才会有好的发展，就算是河蟹可以一直卖，迟早别的酒楼也会开始卖，因为不只一条河里有河蟹对吧？吃的人多了，知道的人多了，这个东西自然也就不稀奇了，一旦变的平常，价格自然也会下跌，所以，我们不能总是盯着一种东西，还要考虑多样化，多多创新，达到一个引领市场的能力，那咱们就永远是那个赚钱最多的。”

黄掌柜被苏绾说的一愣一愣的，虽然，有些词他不懂，但是直觉上就觉得她说的很对，很有道理，她很厉害。

黄掌柜看向苏绾的眼神，立刻变得不一样，这么一个小村姑，为何比他还要懂得经商之道呢？真是不简单。

“苏姑娘，你说的我明白了，我也知道要创新，可是吃来吃去不都是那些菜吗？就算是做出花儿来也是那个味儿，究竟要怎么创新啊？”黄掌柜眼巴巴的看着苏绾，略带了一丝乞求的口气笑道：“要不，苏姑娘再给我几个菜谱？”

“好说啊，我就是想跟你说这个啊。”苏绾笑了笑说道。

“真的吗？太好了。”黄掌柜一听，立马来了精神，激动的直搓手。

“这次没有新的食材，不过，我的菜谱可以将现有食材做出别的味道。”苏绾笑着说道。

“好好，那样最好，来人，笔墨纸砚伺候着。”黄掌柜激动的在原地转圈儿，不是特殊食材更好，只要味道特别，就会有人吃，也不用再为食材发愁，一举两得。

小伙计拿了笔墨纸砚上来，苏绾提起笔，一气呵成，写了十道菜谱，包括鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮鱼，酸菜鱼等等在现代比较受人欢迎的家常菜。

黄掌柜接过菜谱脸笑的都成花儿了，仿佛拿在他手里的不是菜谱，而是白花花的银子，黄澄澄的金子。

“苏姑娘，开个价，这十道菜谱怎么卖？”黄掌柜将菜谱小心的折好，笑着问道。

他早已经做好了心理准备，就算是再贵他也买，之前那河蟹的菜谱一百两一个，当时心疼的什么似的，还不是分分钟就赚回来了，这些肯定也好卖。

“这十道菜谱是送给黄柜的，不要钱。”苏绾摇头笑道。

“什么？不要钱？那怎么好意思？”黄掌柜眼神一亮，紧接着又了然一笑说道：“苏姑娘有什么要求请尽管提。”

苏绾一笑说道：“黄掌柜果然痛快，我确实有一事相求。”

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